quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Lista de Compras - Os Básicos

Já várias vezes me perguntaram o que é que eu considero os básicos numa cozinha. É uma pergunta um pouco difícil de responder. Depende muito se a pessoa cozinha ou não cozinha habitualmente, se faz coisas mais simples ou mais elaboradas, se gosta de fazer doces e sobremesas e, obviamente, depende do nosso gosto pessoal e da nossa família.
E depende muito daquilo que se entende por básicos. Esta lista é para mim a base da minha despensa, frigorífico e arca congeladora. A estes básicos que tenho sempre em casa, é só acrescentar os legumes e frutas frescos, a carne e o peixe. São os essenciais da cozinha, a base de qualquer refeição, e a base que nos permite cozinhar mesmo naqueles dias em que dizemos que não temos nada em casa para comer.
Esta lista facilita-me também na hora de ir às compras. Apenas verifico se me falta, ou se está a acabar algum básico, acrescento a carne, o peixe, a fruta e os legumes para a semana e. por fim, acrescento os produtos de higiene e limpeza, se necessário.
Partilho então esta lista que, creio, se adapta a quase todas as pessoas. Os tópicos a vermelho, são bens que eu, pessoalmente considero básicos, mas que podem não ser essenciais a todas as pessoas.
Qualquer acrescento ou reparo à lista será bem vindo.

Lista de Básicos de Cozinha:

Azeite
Óleo
Sal de cozinha
Sal fino
Flôr de Sal
Especiarias (Pimenta, cominhos, cravinho, acafrão, gengibre, curcuma, caril, canela em pó, pau de canela, louro, malagueta seca, colorau, noz moscada, cardamomo, .....)
Ervas Secas (oregãos, mangericão, tomilho, alecrim, ervas da provença, ...)
Vinagre de vinho branco
Vinagre de vinho tinto
Viangre balsâmico
Vinagre de cidra
Caldos (cubos de caldo de galinha e de legumes, ...)
Tomate pelado
Polpa de tomate
Atum
Cogumelos (de lata ou congelados
Milho Doce ( de lata ou congelado)
Salsichas Tipo Hot Dog
Molho pesto
Feijão seco e/ou de lata (vermelho, frade, manteiga, preto, branco, ...)
Grão de bico seco e/ou de lata
Lentilhas
Azeitonas
Pickles
Mostarda de Dijon
Condimento de Mostarda
Maionese
Ketchup
Molho de soja
Molho Inglês
Piri-piri
Tabasco
Tomate Seco
Chutneys e Achar
Compotas (morango, pêssego, frutos vermelhos, ...)
Massas (esparguete, espirais, talharim, fetuccini, penne, macarrão, farfale, pontinha, .....)
Arroz (agulha, basmati, vaporizado, carolino, integral, selvagem, ...)
Arroz para Rissoto
Cuscus
Polenta Instantânea
Frutos secos (miolo de amêndoa, de nozes, pinhões, avelãs, passas, alperces, ameixas, ...)
Sementes (sêsamo, papoila, girassol, ...)
Vagem de Baunilha
Fermento em pó
Levedura seca
Bicabornato de sódio
Farinhas (Trigo com e sem fermento, Maisena, milho, integral, ...)
Essência de baunilha
Açúcares (acúcar branco, amarelo, em pó, mascavado, demerara, ....)
Adoçante ou Hermesetas
Gelatina neutra em folhas ou pó
Gelatinas
Leite condensado
Leite de Côco
Mel
Côco ralado
Caramelo líquido
Bolacha Maria
Palitos la Reine
Chocolate de culinária
Chocolate em pó
Cacau em pó
Café e descafeínado
Chás a gosto
Mistura solúvel para o Leite
Natas (normais, magras, de soja, ...)
Molho bechamel
Leite (magro, meio gordo, ...)
Cereais de Pequeno Almoço
Flocos de Aveia
Ovos
Manteiga e/ou margarina
iogurtes (naturais, aromas, pedaços, grego, .....)
Croutons
Pão ralado
Tostas
Bolachas de água e sal ou Cream Crackers
Patês
Queijo fatiado + fiambre (ou outras carnes) - para sandes
Pão (fresco, de forma, .....)
Cubinhos de bacon
Queijos para cozinhar (requeijão, mozarella, parmesão, brie, mascarpone, queijo- creme, queijos ralados para pizza, ...)
Batatas
Alhos
Cebolas
Legumes congelados (ervilhas, espinafres, abóbora, couves de bruxelas,...)
Salsa e Coentros
Batatas congeladas (noisette, pré fritas, ...)
Pizzas Congeladas
Miolo de Camarão
Delícias do Mar
Gelado de Nata ou de Baunilha
Frutos vermelhos congelados
Bebidas (Água das Pedras, sumos, refrigerantes, ...)

Energia colorida nos ambientes



Cor é vibração e exerce influência sobre as pessoas, já que cada tonalidade possui uma combinação capaz de envolver. Por isso, muitas vezes colorir a casa pode ajudar a criar um ambiente mais harmonioso e alegre. Uma disposição diferente e misturas interessantes na medida certa podem transformar sua casa em um templo de energia colorida.

Na Composé Revestimentos, Acabamentos e Planejados a dica são as peças Color Glass, da linha Decortiles, da Eliane, no formato 16X57 cm. O valor varia entre R$ 23,89 a R$ 58,35 (peça) dependendo da cor.


fonte: folha vitória

Itens que valorizam o valor de venda do imóvel


Na hora de comprar um imóvel é indispensável ficar atento para as características que garantam sua liquidez no futuro e um melhor valor de revenda. Segundo o consultor imobiliário da Locamax Netmóveis, Marcelo Neves, os principais itens que tornam um imóvel mais atraente, valorizado e fácil de ser vendido são: boa localização, proximidade de serviços essenciais, como escolas, farmácias, supermercados, restaurantes e lojas.

O bom estado de conservação, caso o imóvel seja usado, também faz toda a diferença, além de lazer completo, itens como varanda, espaço gourmet, suítes com closet, sistemas de segurança, dependências de empregada (DCE) e mais de uma vaga de garagem, pois a nova tendência é a autossuficiência dos condomínios.

Em Vitória, quanto mais novo o imóvel mais valorizado, já que há muitos lançamentos e poucos terrenos. Por outro lado, quem busca unidades maiores prefere os mais antigos, por suas plantas mais versáteis e amplas. Os prédios altos e com elevadores são mais apreciados por investidores do que os inferiores.

Já os imóveis em terrenos de marinha aforados podem ser financiados e têm mais liquidez do que os de marinha ocupantes, que só podem ser vendidos à vista ou parcelados pelo proprietário diretamente. E o comprador paga 5% na hora do registro da escritura, além de um laudêmio anual. Imóveis em terrenos de marinha podem ser excelentes oportunidades relegadas por preconceito.
Considere visitar alguns e checar pessoalmente, muitas vezes vale a pena e o valor de venda considera esse ônus.
Cuidados:

Reformas desnecessárias desvalorizam o imóvel, se não pretende morar no imóvel nos próximos cinco anos, não invista em nada que seja muito caro , pois você não vai recuperar o investimento. Assim, evite personalizar demais um apartamento e sacrificar um quarto para aumentar a sala ou a suíte; incorporar a varanda à sala; derrubar a parede e fazer uma cozinha americana são decisões que só valem a pena se não pretende se desfazer do bem.

Evite também investir em imóveis, cujo valor de condomínio seja alto demais para o padrão do prédio. Só invista em imóveis na planta ou em construção se você tiver referências seguras da construtora.


fonte: folha vitória

A importância da localização do imóvel na hora de fechar negócio


A tarefa de escolher um imóvel para comprar é uma decisão importante na vida das pessoas. E são muitos os fatores que influenciam na escolha do imóvel. Até a efetiva concretização de uma venda, itens como localização do imóvel está entre os aspectos mais observados.

Tanto para moradia própria ou investimento, estar próximo ao trabalho, comércio, lazer, praias e praças são alguns atributos que pesam na hora de fechar o negócio. Além de facilitar o deslocamento, os imóveis bem localizados também oferecem rápida valorização por estar situado em pontos estratégicos das cidades.

De olho nisso, a imobiliária Francisco Rocha Imóveis (FRI) sugere imóveis em diferentes regiões da Grande Vitória. Há opções em bairros, como Praia da Itaparica, Jardim da Penha, Bento Ferreira, Jardim Camburi, entre outros.


fonte: folha vitória